周程明，男，1979年7月出生，毕业于澳门城市大学，博士。旅游管理专业副主任，茶艺技师，评茶员技师、考评员，会展策划师，西点师，国家持证导游。粤港澳大湾区旅研协会理事、珠海文化与旅游基地成员、珠海导游协会理事，第45届世界技能大赛广东省职业技能竞赛优秀指导教师、广东省职业技能选拔赛裁判员。

多年来致力于粤港澳文化旅游发展研究和学生职业技能大赛，先后主持珠海市社科联课题一项，参与一项，参与省级课题多项，主持广东省高职旅游教指委教改项目一项，实用新型专利3项。指导学生曾获得广东省高职院校职业技能大赛“中餐主题宴会设计”一等奖和“中华茶艺”三等奖，世界技能大赛广东选拔赛“餐厅服务”三等奖和多项全国旅游院校技能大赛大奖。